老公不爱吃蛋，but我心里总觉得鸡蛋还是需要有才能身体健康营养丰富。于是就变着花样做，裹在馒头上煎了吃揉在面里烙饼吃，卤蛋是人想拒绝也拒绝不了的美食，他一次吃好几个，本美厨娘也是心满意足。
鸡蛋煮熟过凉水
五花肉焯水去沫沫
鸡蛋剥壳用牙签扎小洞，一个鸡蛋10到15针
五花肉鸡蛋下锅，倒入啤酒加入各种配料。大火烧开，小火炖煮40分钟
浸放到汤汁中过夜，第二天一早就有美美的啤酒卤蛋做早餐啦。
用五花肉的原因是个人喜欢卤蛋中有肉香～煮好的五花肉第二天一早做个肉夹馍也是很棒啦！！！
不喜欢吃五花肉的小伙伴可以用鸡爪代替，软糯的鸡爪来上一口小酒也很不错哦。