鸡蛋手擀面

鸡蛋手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的食材加在一起 搅拌成絮状 （水不要一次性全部加入留一点点 每个面粉的吸水性不同 ）

2. 第2步.

   开始用手揉成一个光滑的面团

3. 第3步.

   盖上保鲜膜 或者用盆盖住 醒发20-30分钟左右

4. 第4步.

   硅胶垫上撒一些淀粉 擀薄 喜欢细面的擀薄一下 宽面的话可以适当厚一些

5. 第5步.

   再撒一些淀粉 折叠起来 就能切啦

6. 第6步.

   切完再撒一些淀粉 抖散 防止条粘在一起

7. 第7步.

   煮好的面条加上自己喜欢的浇头即可