所有食材切好,粉丝泡好切短点,春卷皮解冻。
热锅凉油放入肉丁翻炒
加入洋葱
依次加入胡萝卜,香菇,娃娃菜,豆腐,金针菇,木耳,翻炒均匀,加入一勺酱油,一勺生抽,适量盐,鸡精。翻炒均匀后,加入粉丝,关火,滴入几滴香油。静待冷却。
春卷皮上刷一点点油。
包春卷
烤箱设置170度15分钟,我家烤箱火比较猛。
烤的会很酥脆,适当摸了些油,其实不抹也可以,区别不大。配着粥或汤会很好。