鲜鲍鱼红烧排骨（珐琅锅版）

鲜鲍鱼红烧排骨（珐琅锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   珐琅锅搽干热锅下油，煸炒排骨至表面微焦

2. 第2步.

   放入洋葱姜片料酒再翻炒均匀

3. 第3步.

   加入开水没过三分之二的排骨，加入生抽老抽

4. 第4步.

   处理鲜鲍鱼，将鲍鱼用锋利的小刀挖出，去掉内脏，用刷子把鲍鱼刷干净。用刀在鲍鱼正面切花刀。

5. 第5步.

   排骨炖四十分钟后加入鲜鲍鱼，加入糖，翻匀，再炖二十分钟后出锅

6. 第6步.

   出锅，鲜到眉毛掉下来