独家川味辣子鸡

独家川味辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切粹待用

2. 第2步.

   干辣椒，花椒备用

3. 第3步.

   小米椒，蒜，姜备用

4. 第4步.

   腾椒切成小断备用。

5. 第5步.

   鸡肉干炒至没有红色，没有水份，不用放油直接干炒。炒好后放盘备用。

6. 第6步.

   放油，先放蒜，姜，小米椒炒香后，关小火，放入干辣椒，花椒翻炒两下，放入鸡肉翻炒。。加水刚好把食材淹完，大火熬至水快干的时候。加入青椒，盖上锅盖两分钟后，加入生抽，味精。。起锅。。。

7. 第7步.

   ！！！

8. 第8步.

   完美！谢谢大家