咸蛋黄酥翅

咸蛋黄酥翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡中翅洗净，调入生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、生粉、麻油腌至一个小时

2. 第2步.

   蒜头切成末，指天椒切粒

3. 第3步.

   咸蛋黄蒸熟后压碎

4. 第4步.

   中火热锅下油，放入鸡中翅，煎至两面金黄色，夹起备用

5. 第5步.

   中火热锅，放入黄油融化，加入蒜头、指天椒、咸蛋黄炒香

6. 第6步.

   加入适量的油，炒至起泡，加入鸡中翅翻炒均匀，装盘即可

7. 第7步.

   完成