柚子蜂蜜茶不仅含维生素C比较高，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品. 蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤.经常痘痘的人服用以后能有效缓解，具有一定的祛斑效果.
柚子蜂蜜茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高.
把柚子剥开去白瓤只留柚子皮，用盐浸泡二十分钟洗净，再水煮十分钟后过清水。
柚子皮再切成细丝。
把果肉剥出，用手掰碎。
在锅中加入水和冰糖，水开了之后加入柚子皮，当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开，然后转小火慢慢熬，不时搅拌一下，直到煮到黏稠状即可关火了。
煮好后的柚子冷却后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀装入玻璃瓶中，然后放进冰箱冷藏三天左右，把苦味去除。
切记蜜糖不能放锅里煮沸，不然营养物质会被破坏。