柠檬蜜

柠檬蜜的做法
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柠檬蜜的做法说明

建议用黄柠檬,试过青柠檬会苦,柠檬记得要把籽去掉不然会发苦;还有切的时候不要把籽切开,不然也会苦的,别问我怎么知道的😂😂

柠檬蜜的食材和调料

柠檬500g
1000g

柠檬蜜的做法步骤

  1. 第1步.

    将柠檬洗好晾干,记住千万不能有水分!!!

  2. 第2步.

    我是用电饭锅煮粥/汤的功能,我家这个功能是两个小时的,我一般是睡前煮,然后保温一个晚上就可以了

  3. 第3步.

    先铺柠檬倒冰糖,可以把柠檬都铺好再倒冰糖,也可以柠檬一层冰糖一层。记得是先铺柠檬,不然会焦掉的!!!

  4. 第4步.

    烫的时候比较稀,等凉了就粘稠了,所以请在烫的时候装瓶!!!

小贴士

做过很多次,试过1:3,也试过1:1.5的比例,觉得1:2是最刚好的,大家可以根据自己的需要调整。

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