《花花家的菜》一个人的乌冬面

《花花家的菜》一个人的乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   如图，把所有食材备好，（调料是一匙老抽，一匙生抽，一匙鲍鱼汁或耗油，少许陈醋，少许糖）

2. 第2步.

   水烧开，放入少许盐，少许油，放入乌冬面至水再次沸腾，然后捞出过一下凉白开水，水倒掉面备用

3. 第3步.

   冰虾和鱼丸用凉水化开，然后煮熟，虾去头去皮，（鱼丸应该切开，切了一个才发现我拿的是包心鱼丸，没法切了！）备用

4. 第4步.

   锅里放入适量植物油，开大火，油温七成热放入八角和姜爆香，因为是大火，所以每次放食材间隔不需要太长时间，大概10秒以内！

5. 第5步.

   接着放入葱段，蒜沫，火腿肠翻炒几下

6. 第6步.

   倒入备好的青菜，翻炒几下

7. 第7步.

   倒入大虾和鱼丸继续翻炒

8. 第8步.

   倒入备好的乌冬面

9. 第9步.

   倒入调好的调料翻炒几下加入少许清水，翻炒一会加入少许盐和少许麻油

10. 第10步.

    基本20秒之内出锅

11. 第11步.

    放上一小块柠檬，吃时可以把柠檬汁挤到面上，又酸爽又提鲜！