鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和水打匀，加入适量盐1-2g左右

2. 第2步.

   蒸锅上大汽，蒸六分钟关火闷五分钟

3. 第3步.

   上图我用了四个鸡蛋，由于盘子比较宽所以还是用了蒸六闷五

4. 第4步.

   肉沫炒散，烹饪料酒去腥，加适量酱油，蚝油，水，水淀粉勾芡收汁，根据个人口味此步可略