
每次看别人坐车轮饼心里就痒痒的!好像自己做一次!
新入了一个多功能料理锅,嘿嘿,车轮饼立马做起来!
表皮加了一点点盐,能够综合红豆馅的甜度,吃起来不会太腻~
家里只有蜜豆了,比豆沙好吃!
下次要试试做珍珠奶茶味!

鸡蛋,砂糖,盐混合均匀。

混合好以后,加入牛奶🥛、清水,混合均匀。

倒入面粉,香草精,泡打粉。用打蛋器中速搅拌均匀。 (同样的,用手动打蛋器的话,需要提前混合好各粉类,并过筛)

倒入食用油。中高速搅拌均匀。要有耐心,二者不太容易混合均匀~

混合好的面糊,静置20-50分钟。

多功能机选用六圆盘,预热,刷一层薄薄的油。每个圆内放入一半高度的面糊。

依次放上适量的蜜豆。

表面差不多凝固,轻轻晃动,底部可以转圈圈的时候,要一勺面糊淋在四周。

将另一个半饼盖上。

压一压,继续煎。

两面都熟了就能起锅啦!吃的时候小心烫嘴哦!