自制鸡蛋面（海氏厨师机版）

自制鸡蛋面（海氏厨师机版）的做法步骤

1. 第1步.

   揉面盆里倒入中筋面粉，打入两颗鸡蛋，加入盐

2. 第2步.

   将面盆安装在厨师机上，用1档揉匀差不多1-2分钟即可（无需揉光滑），即便有面屑屑，也千万不要加水

3. 第3步.

   将面屑拢在面团上，拢成团放入保鲜袋，醒面半小时。

4. 第4步.

   台面上多撒些面粉防粘，将醒好的面团分成两半，取一半用擀面杖稍微擀开（方便使用压面器）

5. 第5步.

   厨师机安装上压面片器，调节到8号位置，旋转选择一档，机子开始旋转，放入擀开的面片，压好一次后，再调节面片器用6号位置、压一次面皮、再选择4号位置，再压一次面皮，最后再用压面器的2号位置，面皮薄度已经合适啦！

6. 第6步.

   将压面片配件换下，安装上宽面配件，拧转1档开启，面条呼呼啦啦，出现啦

7. 第7步.

   这是压好的鸡蛋面面皮

8. 第8步.

   做好的面条上再撒些面粉，用手指穿叉稍微抖一抖，裹上面粉的面条就不会粘连啦！

9. 第9步.

   海氏 HM740升级版厨师机 有了它你可以解放双手，有了做面条的配件，你再也不用弯着腰在厨房里的一直擀面切面那么辛苦！煮上一锅热腾腾的面，端上餐桌一家人吃上健康的美味的面条！幸福原来如此简单！