锅里放油放入两勺豆瓣酱,炒出香味儿后,放入切好的西红柿,西红柿最好切成丁,翻炒几次然后加水
烧水的同时把菠菜切段
香菜切碎,用香油和醋调一下
水开后根据自己口味放适当的盐,然后放入面条和鸡蛋,面条快煮熟的时候放菠菜
面条菠菜都煮熟后倒入调好的香菜
蔬菜鸡蛋都是根据自己口味加入,不喜欢吃鸡蛋的可以不加,也可以换成其他蔬菜