美味山楂糕

美味山楂糕的做法步骤

1. 第1步.

   1、山楂洗净、去核

2. 第2步.

   2、料理机搅碎

3. 第3步.

   3、越细越好

4. 第4步.

   4、加冰糖、白糖、柠檬汁。放到电饭煲里，用硅胶铲翻拌。

5. 第5步.

   5、过会儿糖就化了

6. 第6步.

   6、任其继续熬煮

7. 第7步.

   7、时不时拿漏勺过滤一下，过滤的次数越多，成品越细腻。

8. 第8步.

   8、最先出锅成品是山楂酱，水分大一点。

9. 第9步.

   9、其次山楂冻（山楂糕）

10. 第10步.

    10、模具内壁抹油，盛满山楂酱，冷却一倒扣就出来

11. 第11步.

    11、不沾油布上铺满果酱，薄一点，不要厚，120度60分钟（根据自己铺的厚薄程度以及烤箱脾气灵活掌握）

12. 第12步.

    13、冷却、切条、撒糖。