雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱

雪梨鸡丁 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡块150克、雪梨130克、自制番茄酱35克、豌豆20克、淀粉5克、鲜菇粉2克 操作时间：25分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   鸡胸肉切丁，鸡丁为约1cm左右的正方体，切太大了不好炒熟。 我用的是鸡胸肉，可以在切之前用刀背或者擀面杖轻轻敲打，这样能够让鸡肉变得松弛，这样吃起来比较入味，娃吃起来更软嫩。

3. 第3步.

   接着加入淀粉、鲜菇粉。鸡丁裹上薄薄的淀粉会让肉质更嫩。 鲜菇粉来调味儿不能更赞，做汤汁、炒菜都可以，香味立马变浓郁。没有的鲜菇粉可以用适量的盐来调味儿。

4. 第4步.

   搅拌均匀，腌制15分钟。姐妹们也可以用手抓一下，这样会更加的均匀，也容易入味。

5. 第5步.

   豌豆放入沸水中，焯水1分钟，沥干水分捞出。

6. 第6步.

   用手剥掉豌豆皮，备用。

7. 第7步.

   雪梨去皮，切成1cm左右小丁。

8. 第8步.

   不粘锅烧热刷油，加入腌制好的鸡丁，翻炒上色。

9. 第9步.

   鸡胸肉炒至变色后，加入豌豆，翻炒均匀。

10. 第10步.

    加入自制番茄酱。

11. 第11步.

    加入雪梨丁，继续翻炒均匀，加少许热水。为了给姐妹们一个参考，我特意用量杯量了一下，大概添加了120ml的热水。

12. 第12步.

    焖煮10分钟，炒匀后关火。

13. 第13步.

    出锅喽，酸甜可口，好诱人！很家常的食材，颜色亮丽，吃完心情也会开心不少~ 给娃配上一碗米粥，这样就可以比较全面地给宝宝提供日常所需的营养啦~