空心麻团

空心麻团的做法
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空心麻团的做法说明

油多点炸,要么会受热不均匀,甜点更吃好,颜色可以随意转换,做紫薯的,南瓜的都可以的!具体没给出克数就是自己掌握就行

空心麻团的食材和调料

不烫手温水
糯米粉
面粉防粘

空心麻团的做法步骤

  1. 第1步.

    把糯米粉和水,糖要多一些...慢慢混合光滑面团醒15分钟,切成比饺子皮小一点点面剂子,滚成光滑面团,再滚上面粉,省的炸的时候粘在一起

  2. 第2步.

    多些油,油温微热下入麻团,别高温炸了,表皮会糊,里面还不熟慢慢炸飘起来就熟了,要不停搅拌,省的受热不均匀

小贴士

面和的和饺子差不多程度就可以.....油温不要过高

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