每次回老家奶奶都会给我们烙煎饼，这次带男朋友回家，奶奶开心坏了，摊了好多，家里的味道永远都是最怀念的。带回来了好多，做一道简单的炒煎饼，不会破坏原来的煎饼香味，更增加了许多思念！
准备好材料，蒜苗切段，红辣子切条，煎饼切块
倒油，油热后放入葱，蒜，蒜苗爆香
放入虾仁翻炒至变色，可调入少许酱油
放入煎饼继续翻炒，
煎饼稍变软放入红辣椒继续翻炒，可放入少许醋，酱油调味（煎饼味足时可以不用）
翻炒至煎饼变软，可根据口味调入适量盐，出锅
煎饼味道足时可以不用调入其余调料，翻炒煎饼时可放入家里泼好的辣椒，味道会更香。