鸡蛋土豆饼

鸡蛋土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   主料： 土豆1个约320G.鸡蛋1个约55G.牛奶60ML 葱1根约10G.糖5G.盐5G。

2. 第2步.

   准备好材料

3. 第3步.

   把土豆蒸熟.然后压成细腻绵软的土豆泥

4. 第4步.

   另取一个碗，打入鸡蛋.倒入牛奶.糯米粉.糖.盐.用筷子或搅拌机沿着一个方向拌匀。完成如此简单的动作之后

5. 第5步.

   加入土豆泥，继续重复拌匀的动作.因为下一步要揉成小球，所以如果软塌塌，就再加点糯米粉.直到适宜的硬度

6. 第6步.

   揉成如上图，每一个大小尽量一样.为了美观

7. 第7步.

   中火加热平底锅，刷一层油，放入土豆泥.用铲子压成饼状，再撒上葱花，小火2-3分钟

8. 第8步.

   翻至另一面2-3分钟

9. 第9步.

   其中两块撒了芝麻