小碗木耳炒鸡蛋

小碗木耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   小碗木耳泡发，淘洗净

2. 第2步.

   泡发洗净的小碗木耳滤去水分备用

3. 第3步.

   两枚鸡蛋打散，加适量盐，搅匀。锅中加油，烧热后将鸡蛋煎熟盛起

4. 第4步.

   锅中再加少量油，加入蒜瓣炒香

5. 第5步.

   加入小碗木耳，加入少许盐，翻炒

6. 第6步.

   木耳差不多断生时加入先前煎好的鸡蛋，加入少许生抽，继续翻炒

7. 第7步.

   盛盘后撒上少许葱花（我这缺了葱花，略遗憾），一盘鲜香脆的小碗木耳炒鸡蛋大功告成！