清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼的做法步骤

1. 第1步.

   香菜切碎，葱白切段，葱绿切碎，姜切片2片，余下切丝，红辣椒切丝。

2. 第2步.

   盘底放姜片，葱白，多宝鱼放上面加少许盐，料酒腌制10分钟，多宝鱼上放姜丝，红辣椒丝后，上开水蒸锅内蒸8分钟，闷2分钟。

3. 第3步.

   出锅浇上蒸鱼豉油，撒上葱花，香菜，淋上热油即可。