万能的五花肉呀~~

万能的五花肉呀~~的做法步骤

1. 第1步.

   带皮五花肉洗净，用厨房纸巾擦干表面水分备用

2. 第2步.

   准备配料，我放的花椒有点多，按10粒来比较好

3. 第3步.

   取蜂蜜均匀的抹到猪肉上每一面 与此同时烧一壶开水，我拿电热水壶烧的

4. 第4步.

   锅内放油(正常炒菜量就行)放入几颗冰糖

5. 第5步.

   大火炒到冰糖融化，微微焦黄色，准备放五花肉进来

6. 第6步.

   此步超级危险 😂我举了个大锅盖在脸前挡着 放入五花肉，有肉皮的那面朝下

7. 第7步.

   约一分半左右吧，翻面继续，这时候表皮已经有些焦黄色了

8. 第8步.

   继续翻面每次约1到2分钟，每面都煎到 煎好后，和图片上差不多的 出锅盛出来先

9. 第9步.

   锅内不用放油了，煎肉的油还很多，我嫌有负罪感偷偷倒掉了油←_← 放入配料炒香，就是上面图那个盘子里的

10. 第10步.

    加入煎好的五花肉，倒入开水 大概淹没到肉四分之三左右吧

11. 第11步.

    开始加入方子里所有的调料我说的一瓶盖什么的指这个

12. 第12步.

    勺子就是这种小勺 然后搅匀盖锅盖，转中小火焖20分钟

13. 第13步.

    然后翻面20分钟

14. 第14步.

    没图凑合用，两面翻完，转大火烧开收汁 约五分钟左右就好了，关火 完成啦

15. 第15步.

    可以直接切片，浇上汁子食用 也可以平常炒菜加进去 都超好吃的 话说我奶拿这种肉都是炒菜多点 超好吃 它好像并不能算完全的卤肉嘞

16. 第16步.

    要来一口么 😜 吃不完，或者用来炒菜的话直接放冷冻保存就好了 ~~~左手夹这片肉老痛苦了，老掉