一夫食堂版孜然鸡胗

一夫食堂版孜然鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胗洗干净，去黄膜，切片

2. 第2步.

   锅中放少许油，下鸡胗翻炒

3. 第3步.

   炒出水份

4. 第4步.

   倒出控干水

5. 第5步.

   再倒入油，小火，加入调味料炒出红油，有香味的时候加点香油和大量孜然粉翻炒均匀