博士厨房-韩式拌韭菜

小贴士

1.正宗韩国做法里面是不用烫韭菜的，用盐腌制15分钟即可，那样成品韭菜段仍然挺拔，也好看。因为我不太喜欢吃生韭菜的味道，还是烫熟了一下。
2.韩式辣酱有咸味，所以不用额外加盐，如果一开始用盐腌制，需要把盐味清洗干净之后再加辣酱。