台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）

台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）的做法步骤

1. 第1步.

   酸菜冲洗，拧干

2. 第2步.

   把酸菜和辣椒切成小丁，姜剁成碎末

3. 第3步.

   锅里加入菜籽油和麻油，把姜末爆香

4. 第4步.

   加入酸菜和辣椒，开始翻炒

5. 第5步.

   等酸菜翻炒至干身后，加入酱油和白砂糖，翻炒均匀即可

6. 第6步.

   把炒好的酸菜装好，放凉后放入冰箱中，冷藏好味道更佳