清汁酸菜水饺

清汁酸菜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   1、将清汁溶于水，搅匀后过筛和面 面团和好后醒20分钟左右

2. 第2步.

   2、面团醒至时和馅 先将锅里倒100克左右的油，油热后下入酸菜馅炒，酸菜比较吸油，因为是买的酸菜馅不是自己家腌制的，所以炒一下是不能省的，炒好后放凉。 猪肉剁成肉馅，一次加入酱油、生抽、蚝油、香油、十三香等调料顺时针搅匀。 将放凉的酸菜馅和猪肉馅混合，再加入姜末葱末搅匀，最后再放50克植物油，这样馅儿就全部和好了。

3. 第3步.

   3、根据自己喜好包饺子 当然只要面裹住馅儿，至于什么形状款式都看自己心情就好

4. 第4步.

   4、开水下锅煮 因为是生肉馅儿，所以要多煮一会儿

5. 第5步.

   5、装盘享用美味的东北特色水饺

6. 第6步.

   6、第一个就把这个小包子吃掉了，真的不错哦