无砂锅黄焖鸡米饭

无砂锅黄焖鸡米饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切块焯水，捞去浮沫

2. 第2步.

   青椒土豆香菇生姜切好备用。干辣椒花椒撕碎，鸡腿肉捞出沥干水。

3. 第3步.

   鸡肉加料酒生抽胡椒粉腌制

4. 第4步.

   热锅滑油，土豆煎至金黄，表面微皱，捞出备用。

5. 第5步.

   锅内加两勺油，下生姜片和干辣椒炒出香味。

6. 第6步.

   下鸡肉爆炒五分钟

7. 第7步.

   加入蔬菜爆炒三分钟

8. 第8步.

   倒入一碗水，没过一半的鸡肉，加入白糖生抽老抽盐大蒜粉。

9. 第9步.

   因为没有砂锅，我们选择大锅煮沸直接收汁。

10. 第10步.

    出锅！（辣度可以根据个人喜好来加，五个干辣椒已经让我辣的流鼻涕啦）