家常咖喱蟹

家常咖喱蟹的做法步骤

1. 第1步.

   大梭子蟹一只。

2. 第2步.

   洗刷净，掀盖去除内脏，将蟹身切成四块，卸下钳子。

3. 第3步.

   切面均匀蘸上面粉。

4. 第4步.

   准备姜葱蒜，洋葱，红椒，香菜。

5. 第5步.

   洋葱切块，红椒切块，蒜切末，姜切末，香葱切寸段分开盛放，香菜切碎。

6. 第6步.

   炒锅放黄油，放蘸好面粉的蟹入锅煎至切面凝固，表面完全变色盛出备用。

7. 第7步.

   接着倒入蒜末姜末和香葱白煸出味，再倒入洋葱翻炒。

8. 第8步.

   加适量清水，放两块咖喱块熬化。

9. 第9步.

   放煎好的蟹煮两分钟，让蟹肉充分吸收咖喱的浓郁香味。

10. 第10步.

    大火收汁前放红椒，放少许盐和白糖。

11. 第11步.

    关火，撒香菜碎和香葱绿叶部分，翻炒均匀。

12. 第12步.

    咖喱蟹汁拌饭很好吃。

13. 第13步.

    家常菜就是经常做给家人吃，每次都光盘。

14. 第14步.

    不喜欢辣椒的小朋友也可以不放辣椒，一样美味

15. 第15步.

    每次都被小家伙夸好吃( •̀∀•́ )