手残快手菜【木瓜浸鸡】

手残快手菜【木瓜浸鸡】的做法
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手残快手菜【木瓜浸鸡】的做法说明

这道菜超方便,肉、菜、汤全搞掂,厨具就一锅一电磁炉,鸡在市场买的时候让师傅切好,简直是零失败手残菜,如果谁谁谁木瓜都不会切的话,乖乖叫外卖好了

手残快手菜【木瓜浸鸡】的食材和调料

木瓜1个
3片
1只
适量

手残快手菜【木瓜浸鸡】的做法步骤

  1. 第1步.手残快手菜【木瓜浸鸡】的做法步骤 第1步

    鸡,我用了鸡腿肉。 腌料:姜粉,盐多一点,糖少许,鸡精,生粉少许,油 腌料份量可以多一点,等下放水里味道会冲淡,大概腌半小时

  2. 第2步.手残快手菜【木瓜浸鸡】的做法步骤 第2步

    腌鸡的时候,准备木瓜 木瓜要买熟的,黄色皮带点青色,不要熟透的,不然一煮全烂了

  3. 第3步.手残快手菜【木瓜浸鸡】的做法步骤 第3步

    烧开水,鸡先放,然后木瓜

  4. 第4步.手残快手菜【木瓜浸鸡】的做法步骤 第4步

    水再次烧开后关火,不要打开盖,这时鸡肉没有完全熟透,用锅和水的热力把鸡肉浸熟,浸大概10分钟 这个时候可以放一把枸杞。枸杞洗净放入水中,也是用水的热力浸泡。枸杞性味甘平,清肝明目,补气养肾,但!感冒发烧,有炎症,有腹泻最好不吃

  5. 第5步.手残快手菜【木瓜浸鸡】的做法步骤 第5步

    浸熟的鸡肉爽滑,木瓜清甜,把表面的油撇去,汤也好好喝 若觉味道不够可适当加盐调味

  6. 第6步.手残快手菜【木瓜浸鸡】的做法步骤 第6步

    还能泡饭😄

  7. 第7步.手残快手菜【木瓜浸鸡】的做法步骤 第7步

    开饭~😍😊

小贴士

这道菜不建议放红枣,或用生抽酱油调味,会把木瓜的清甜覆盖
把木瓜换成椰子就成了【椰子浸鸡】,一样的做法
把木瓜换成药材(如红枣、桂圆、党参、花旗参等)就成了【滋补汤浸鸡】,酒楼饭店的招牌菜,还不是一样的做法

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