糯米蒸排骨

糯米蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   糯米提前泡好（泡一个晚上） 来不及就用热水泡两个小时

2. 第2步.

   排骨过水捞，下酱油、老酒、耗油、糖、鸡精腌制2个小时以上。

3. 第3步.

   排骨加点淀粉拌均匀，然后裹一层糯米。粽子叶一层，多的糯米加胡萝卜丁、蛏干、香菇丁铺一层，最上面排骨一层

4. 第4步.

   姜丝，洋葱，葱段，下油锅煸香。倒在铺好的糯米排骨上，放进高压锅大火蒸30分钟，转中火30分钟即可

5. 第5步.

   出锅撒芝麻和葱即可开吃