蒜香蚝油包菜

蒜香蚝油包菜的做法步骤

1. 第1步.

   事先把包菜切片洗净，盐水泡10min，然后静置滤干水分。 蒜切成蒜泥，干辣椒切碎备用。

2. 第2步.

   锅热后倒入适量食用油，加入蒜泥爆香，等到蒜泥泛黄，蒜香已经浓郁时，加入包菜。

3. 第3步.

   轻轻翻炒包菜，等到包菜开始变软，加入一小勺盐，不用加太多因为蚝油也是咸的，避免过咸。

4. 第4步.

   充分融合盐后，加入适量蚝油，量大概2勺左右，使包菜微微染色即可。

5. 第5步.

   最后加入少量剁碎的干辣椒提提色，轻轻搅拌，就可以出锅啦！是不是非常简单呢～