炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉切成小肉丁适量即可，土豆削皮洗净切丁，小方块状，豆腐一小块切丁，香菇洗净切丁，蒜切丁，葱花少量，黄瓜切细丝。

2. 第2步.

   热油，放入蒜葱花，然后放入猪肉末炒至变色，加入香菇丁，土豆丁翻炒，加姜粉，调味面。然后放入豆腐，黄豆酱两勺甜面酱适量，调至小火，加水，等待，要注意观察搅拌，防止粘到锅底。

3. 第3步.

   酱中加入少量生抽，盐，一定要注意尝咸淡，然后关火，煮面。面熟后盛碗，浇酱，放备好的黄瓜丝。

4. 第4步.

   开吃。😍