最近天气渐凉，很想吃点热呼的。创意了一个用鸡胸肉做成手撕鸡的料理。味道鲜美。大家可以试试。
鸡胸肉用适量盐，生抽，黑胡椒，少许橄榄油，姜粉或生姜腌制半个小时。
放入蒸锅蒸下。想快点蒸熟，可以鸡胸肉切薄些。看到锅盖出气后15到20分就可以。
蒸好的鸡肉，盘里会有汤，一定要留用，后面要做汤底喔。
蒸好的鸡肉捞出，开始用手慢慢撕，如果女汉子，也可以用女汉子的方法。
撕好后就是这个样子了。待一旁。稍后用。
锅里放点橄榄油和蒜。
放入菇。可以换你们自己喜欢的菇。炒到半熟，加点生抽。
炒好后，就放一旁待用。
魔芋粉丝。我买的是小结。
家里还有魔芋块。我也用了两块。
把步骤3的汤倒进锅里，汤量少可以加点水。把魔芋小可爱都放进去煮熟。魔芋粉丝很容易熟的，大概煮7到8分钟。可以加生抽盐调味。我家里常了味增。所以加点更有风味。
把步骤5和步骤8，备好的食材，盖在粉丝表面。就大工告成。家里有麻油可以加点哟。
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