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红糖发糕
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巧虎哥
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红糖发糕的做法说明
本作参考了君之的《红糖发糕》
数量:一块
模具:6寸活底模具一个
红糖发糕的食材和调料
红糖
40克
热
水
110克
中筋
面粉
120克
玉米淀粉
60克
牛奶
40克
酵母
3克
红糖发糕的做法步骤
第1步.
具体操作方法见君之博客
小贴士
1.注意观察面糊的稠度,稠了再加点牛奶。
2.放热水发酵时不要太烫,否则会发酵过度,组织粗糙。
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