准备好材料,牛腩切好洗好过水备用
葱姜蒜辣椒小米椒花椒爆油,三四个小冰糖炒融化
下牛腩煸炒,有香味起来就下料酒
下酱油和水焖
收汁后换砂锅加水慢慢炖(主要是砂锅平时加热方便,煮一锅可以吃几次,拌面拌粉早餐吃特别棒)
慢慢炖
成品
早餐起来烫个面,切点胡萝卜丝,加热一下砂锅里的牛腩,勺两勺牛腩三勺牛腩汁浇上去超级好吃