黄桃玛芬蛋糕

黄桃玛芬蛋糕的做法
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黄桃玛芬蛋糕的做法说明

超简易入门级烘焙教程,配量大概做24个正常大小玛芬蛋糕。
翻译自英文食谱,面粉是plain flour, 即普通面粉,省去了低筋、高筋的繁琐,极易操作。
需要烘焙量器,cups & spoons, 不需要称重。

黄桃玛芬蛋糕的食材和调料

面粉3杯
1杯
泡打粉1勺(spoon) +1茶勺(teaspoon)
1茶勺(teaspoon)
牛奶2/3杯
植物油2/3杯
鸡蛋2个
黄桃罐头约4个黄桃

黄桃玛芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.黄桃玛芬蛋糕的做法步骤 第1步

    准备齐烘焙工具,烘焙纸杯放入烤盘中。烤箱预热180-200度。 黄桃切丁,面粉、泡打粉过筛,加入糖、盐搅拌均匀。

  2. 第2步.黄桃玛芬蛋糕的做法步骤 第2步

    面粉中间留出空间,加入牛奶、植物油、鸡蛋,搅拌混合均匀;加入黄桃丁搅拌均匀。

  3. 第3步.黄桃玛芬蛋糕的做法步骤 第3步

    用勺子将混合物盛入纸杯中,半杯满即可。擦去滴在烤盘上的面糊。 烤箱中层烘焙18-20分钟,15分钟时检查一次,以便控制时间。

  4. 第4步.黄桃玛芬蛋糕的做法步骤 第4步

    出炉放凉待食。口味清甜不油腻。

小贴士

黄桃罐头也可以根据个人喜好替换。
糖量已比原版食谱减量,不会太甜,不建议再减少。
盛入面糊时,先每个纸杯中盛入1勺,之后再逐个装至1/2杯,以防蛋糕个头不均匀。

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