小朋友喜欢吃午餐肉,外面买的不放心,就自己试着做
肉糜和生粉面粉糊糊拌在一起
朝一个方向搅拌
装入乐扣玻璃盒子
盖上锡纸
用绞肉机把肉绞好备用,鸡蛋、面粉、生粉、加字点点水,搅拌均匀成糊糊状,再将肉糜和调料一起用筷子搅拌均匀,朝一个方向多搅动,装入耐热模具,盖上锡纸,在蒸锅里蒸30分钟左右,取出切片就可以吃了。
我没有加红曲粉,所以颜色不好看。