简单低脂的一餐用珐琅铸铁小锅煎的鸡胸特别香!
材料准备
鸡胸肉洗净擦干水分,斜切小块
鸡胸肉中加入鱼露,黑胡椒粉,少许盐,抓匀腌制15分钟
热锅刷油
油热后放入鸡胸肉,小火煎制
一面金黄后翻面继续煎
两面都呈金黄色即可关火
铸铁的小锅导热很快,全程小火即可