芝士焗红薯

芝士焗红薯的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是这种红皮黄瓤粉甜的红薯，锅内放入刚好没过的水，煮20分钟，软透即可，取出后对半切开，挖去内瓤，留3厘米厚的边

2. 第2步.

   软化后的黄油加入红薯瓤中，一半芝士拌入，搅拌均匀后，回填。抹上蛋黄液

3. 第3步.

   铺上剩余的芝士粒

4. 第4步.

   放入预热的烤箱内，180度上下火15分钟即可