酱鸡珍

酱鸡珍的做法步骤

1. 第1步.

   首先将买回来的鸡珍用水清洗干净，葱姜切好，准备八角桂皮香叶，草果等调味料

2. 第2步.

   锅中倒入冷水将鸡珍放入

3. 第3步.

   盖好锅盖，开大火焯水

4. 第4步.

   将焯水后的鸡珍先盛入碗中备用

5. 第5步.

   将锅中倒入适量的油，放入所有调料炒香

6. 第6步.

   再倒入鸡珍翻炒

7. 第7步.

   加入生抽，老抽，糖和料酒继续翻炒

8. 第8步.

   再加入适量的开水将汤汁烧开

9. 第9步.

   盖好锅盖，将火转小火焖烧40分钟左右即可

10. 第10步.

    打开锅盖汤汁基本都收干净了，加入适量的盐即可

11. 第11步.

    放凉后切片装盘

12. 第12步.

    既是下饭菜又是下酒菜两全其美哟……

13. 第13步.

    九阳轻奢派不沾炒锅给生活添美味……