黄焖鸡米饭（没有鸡肉，纯素）

黄焖鸡米饭（没有鸡肉，纯素）的做法步骤

1. 第1步.

   香菇切片，土豆切块，青椒切块，姜切片，辣椒一小个（或不要辣椒 ，因为孩子吃）。

2. 第2步.

   凉油放糖（1勺），炒糖色，小点火慢慢加热。

3. 第3步.

   糖色炒好，放入土豆块，炒，大火。放姜片和辣椒，炒。

4. 第4步.

   加入2勺料酒，2勺酱油，炒，大火。

5. 第5步.

   加入水，水量淹没过土豆，放香菇。

6. 第6步.

   加入1/2盐勺白胡椒粉，1小勺盐。

7. 第7步.

   小火炖，约7-10分钟。

8. 第8步.

   因为有土豆，收汤很快。勤看着点，别糊锅。

9. 第9步.

   因为泡饭吃，留点汤，放入青椒，青椒断生就盛出。

10. 第10步.

    孩子拌饭吃，那个爱~~~