青豆烩虾仁

青豆烩虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   把切好的鸡肉丁，虾仁丁分别装在小碗里加料酒，少许盐，胡椒粉腌制一小时

2. 第2步.

   锅里放菜籽油，油8成熟放入新丶干辣椒段，花椒粒，姜片，蒜片炒香

3. 第3步.

   先把腌好的鸡肉丁，虾仁丁腌制时渗出的液体倒掉，放入锅里炒几下

4. 第4步.

   放入青豆一起炒

5. 第5步.

   最后把山药放进去，加开水，一点点米糖，料酒，水开后关小火，中途把熟了的虾仁丁先捞出，待青豆软后再放回去，最后加盐调味，勾点清欠起锅

6. 第6步.

   一盘很营养的青豆烩虾仁就可以上桌了(里面也可加木耳丶胡萝卜)