小鸡饼干

小鸡饼干的做法
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小鸡饼干的做法说明

家里孩子爱吃的一款饼干,记录。口感有点像司康。

小鸡饼干的食材和调料

普通面粉310克
110克
酵母5克
65
玉米40
鸡蛋1个稍大
2克

小鸡饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    水加酵母,糖,油,鸡蛋,搅拌均匀,加面粉,和成面团,面团比较软。醒发。

  2. 第2步.小鸡饼干的做法步骤 第2步

    擀皮,模具印,刷蛋液。

  3. 第3步.

    凯仁35升烤箱,上180度,下220度,烤15分钟。也可以两个盘一起烤,中间换一次盘。

小贴士

此配方烤两盘。鸡蛋比较大,蛋液53克。

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