
一次山东旅行,让我爱上了这个美味面食!这个黄米馅红糖大枣包软糯香甜,是全家早餐首选!经过自己的尝试,有了一些创新,现在分享给大家!!

大枣洗净

加入大枣和水,用料理机打成枣泥

面粉中加入150克红糖

再加入大枣泥

面团揉光,醒发一小时

准备煮黄米饭(黄米洗净,像平时煮米饭一样加水,最好提前泡制半小时)

黄米馅煮好放入200克白糖(不能吃糖的也可以不放)放凉待用

面醒发好

做坯,擀皮

装入黄米馅

捏褶包严

醒发15分钟冷水装锅

锅开蒸10分钟,关火后四分钟出锅即可(黄米馅被孩子吃了一些,就做了几个红糖大枣馒头,各个开花,也是非常美味的)