香葱芝士面包

香葱芝士面包的做法
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香葱芝士面包的做法说明

因为木有面包机,一切纯手工制作,不过味道真是把自己都感动哭了,巨好吃😊

香葱芝士面包的食材和调料

高筋面粉300克
普通面粉100克
50克
2克
鸡蛋1只
牛奶100克
酵母6克
温水适量(大概50克)
玉米30克
配料:
马苏里拉奶酪适量
丘比沙拉酱(甜味)适量
番茄酱适量
适量
鸡蛋(刷表面用)一只
台湾小烤肠(熟的)7根(视面包数而定)

香葱芝士面包的做法步骤

  1. 第1步.香葱芝士面包的做法步骤 第1步

    将除配料、除玉米油以外的所有东西混合,一边揉一边慢慢加入温水 揉成面团后加入植物油继续揉 然后用保鲜膜密闭面团等待发酵

  2. 第2步.香葱芝士面包的做法步骤 第2步

    面团发酵至2~3倍大时,将面团分成七个小团(也可根据自己喜好分)

  3. 第3步.香葱芝士面包的做法步骤 第3步

    擀成片,卷上烤肠

  4. 第4步.香葱芝士面包的做法步骤 第4步

    放入烤箱上层,下层放一大碗热水,烤箱开下火60度,进行二次发酵

  5. 第5步.香葱芝士面包的做法步骤 第5步

    发酵至两倍大时,取出刷全蛋液

  6. 第6步.香葱芝士面包的做法步骤 第6步

    撒上芝士碎,挤上沙拉酱

  7. 第7步.香葱芝士面包的做法步骤 第7步

    挤上番茄酱,撒上葱花

  8. 第8步.香葱芝士面包的做法步骤 第8步

    放入提前预热好的烤箱,180度20分钟左右

  9. 第9步.香葱芝士面包的做法步骤 第9步

    出炉

  10. 第10步.香葱芝士面包的做法步骤 第10步

    色香味俱全的面包就做好啦

小贴士

因为面包底托还没邮到,所以面包都沾在一起了,建议使用面包底托

揉面一点点加水,揉到面团不粘手为止,太粘手可以稍微加点面

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