
因为木有面包机,一切纯手工制作,不过味道真是把自己都感动哭了,巨好吃😊
| 高筋面粉 | 300克 |
| 普通面粉 | 100克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母 | 6克 |
| 温水 | 适量(大概50克) |
| 玉米油 | 30克 |
| 配料: | |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 丘比沙拉酱(甜味) | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 鸡蛋(刷表面用) | 一只 |
| 台湾小烤肠(熟的) | 7根(视面包数而定) |

将除配料、除玉米油以外的所有东西混合,一边揉一边慢慢加入温水 揉成面团后加入植物油继续揉 然后用保鲜膜密闭面团等待发酵

面团发酵至2~3倍大时,将面团分成七个小团(也可根据自己喜好分)

擀成片,卷上烤肠

放入烤箱上层,下层放一大碗热水,烤箱开下火60度,进行二次发酵

发酵至两倍大时,取出刷全蛋液

撒上芝士碎,挤上沙拉酱

挤上番茄酱,撒上葱花

放入提前预热好的烤箱,180度20分钟左右

出炉

色香味俱全的面包就做好啦
因为面包底托还没邮到,所以面包都沾在一起了,建议使用面包底托
揉面一点点加水,揉到面团不粘手为止,太粘手可以稍微加点面