
银耳泡30分钟,泡发后撕碎洗2遍,洗干净银耳下泥煲(我喜欢用泥煲,煲出来的汤更好喝的感觉)用山泉水继续浸泡
百合和红枣下水洗干净,一起放进泥煲和银耳一起浸泡,这样操作是为了把百合和红枣的味泡出来,大约再泡半小时后开火开煲
银耳红枣百合都开火煲了,现在准备雪梨,一个雪梨我是直接切成小方形的,等银耳红枣百合煲滚了就下雪梨,雪梨很容易就煲透了所以后面放
等雪梨下煲煮滚了以后放入冰糖,继续中火煲,煲滚了以后转小火慢炖一个小时左右就可以啦,色也煲出来了,很浓稠的汤汁😌
放冰糖多少根据个人口味哟!秋天很干燥,很适合现在煲汤。😌