单枪匹马到异地工作已经近两个月了，论最囧的就是天天在外面吃已经没有什么新鲜选择，奈何也没太多闲暇做饭，也没购入各色厨具，只有蒸锅一枚，这样一来汤对我来说就最适合的烹饪方法之一了。
一直对排骨汤有点戒心，于我来说，排骨好像只应该红烧等浓油重酱的做法，清蒸或炖汤一直是我排斥的，这次尝试起来也真是鼓起勇气了。
材料：白萝卜500克左右，排骨200克左右，杏鲍菇一根，香菜一棵，生姜半块，盐，白胡椒粉
步
排骨洗净，开水过一下，去除血沫
骤： 开水排骨和生姜片下锅煮，生姜用来去腥
排骨炖近半小时
白萝卜和杏鲍菇滚刀块下锅转小火炖半小时
根据个人口味加入适量盐和胡椒粉
加入香菜末和姜末，出锅
味道颠覆了我对排骨汤的偏见，清淡营养丰富，只用到了盐和胡椒粉，但因为盐是最后出锅前放的，食材偏淡，可根据口味稍早放盐。
