孜然肉片洋葱

小贴士

这道菜主要是是猪肉片需要腌制，步骤如下

1～肉片中加，料酒少许，十三香适量，郫县豆瓣酱少许，腌制一会，再加一个鸡蛋，带上卫生手套，用手抓匀，然后加适量淀粉，再抓匀

2～洋葱我切的是块状，也可以把洋葱切成小正方形，可以加胡萝卜，好吃而且可以起到调颜色的作用，也可以加木耳，木耳提前泡发两三个小时备用。

3锅中放油，油温七成热，【不需要葱姜蒜】肉片下锅翻炒，加点生抽，酱油，然后就要赶紧加一大勺孜然粉喽！最后加洋葱～胡萝卜片，木耳，翻炒，即将出锅的时候加点鸡精，OK，大功告成