韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1. 第1步.

   五大勺面粉，一半温水一半开水和面。揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜醒发至少15分钟。在此期间处理馅儿料。

2. 第2步.

   冷锅热油，打入四个鸡蛋，快速翻炒成鸡蛋碎，备用。

3. 第3步.

   预先泡过，洗好的韭菜，控水后，切成韭菜小丁儿。

4. 第4步.

   韭菜鸡蛋混合加入一大勺耗油，一勺鸡精，一勺盐，少许胡椒粉，一大勺香油，搅拌均匀。馅儿可以试一下咸淡，不够咸就加点儿盐。

5. 第5步.

   包盒子

6. 第6步.

   煎盒子

7. 第7步.

   出锅