红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼去内脏，去鱼鳞 用盐抹一下鱼的两面，将姜放入鱼肚，加入料酒，腌制半小时

2. 第2步.

   裹上少量面粉，锅中入油，煎炸五分钟，再翻到另一面

3. 第3步.

   另起锅，锅中放入姜蒜沫，葱，放入鱼，加入生抽老抽，加入水，煮十分钟左右，捞出