熬猪油

熬猪油的做法
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熬猪油的做法说明

今早赶农集,也是奔着买猪油去的,冬天了还是回归老生活,冬天熬白菜粉条豆腐,炒萝卜丝辣椒,猪油可比植物油香多了。

熬猪油的食材和调料

猪膘

熬猪油的做法步骤

  1. 第1步.熬猪油的做法步骤 第1步

    回来,洗净,

  2. 第2步.熬猪油的做法步骤 第2步

    切成2~3公分的块。

  3. 第3步.熬猪油的做法步骤 第3步

    放入炒锅,倒入半碗水,大火水开后,转小火,用铲子不停的翻动。

  4. 第4步.熬猪油的做法步骤 第4步

    慢慢地,水㸆没了把油一点一点的逼了出来,

  5. 第5步.熬猪油的做法步骤 第5步

    随着时间推移,油也越来越多,开始往外舀油,

  6. 第6步.熬猪油的做法步骤 第6步

    肉膘也慢慢地变成金黄色。

  7. 第7步.熬猪油的做法步骤 第7步

    足足有满盆油,关火,放凉。拿块放温的酥油脂拉,放在嘴里,轻轻一咬,油香的味道,啧啧,这可是小时候最爱吃的东西。好久好久之前的味道。。。

  8. 第8步.熬猪油的做法步骤 第8步

    。。。。放凉中。。。。。

  9. 第9步.熬猪油的做法步骤 第9步

    放到晚上,已经成固态,雪白晶莹的猪油膏。

  10. 第10步.熬猪油的做法步骤 第10步

    油脂拉到时候与萝卜混合包大包子,放入13香等调料,想想都流口水。 这个年龄了,吃的本来也不多了,粗茶淡饭总相宜。白菜萝卜保平安。

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